Заимка на берегу заводи

суббота, 22 февраля 2020

23:30

Отрекшаяся от Великой Мехазмы

01.09.2015 в 11:03

Пишет Taho:

Как выглядит чашка кофе в разных странах мира
Представьте себе неповторимый аромат свежесваренного кофе — слов будет недостаточно, чтобы описать этот чудесный напиток. Утро миллионов человек по всему миру начинается с чашечки бодрящего кофе. И в каждой стране свои секреты его приготовления.

Для нас некоторые из них стали настоящим открытием.

Яичный кофе (Вьетнам)

В основе рецепта — яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе.

читать дальше

URL записи

@темы: Секреты приготовления вкусного, полезного и всякого

URL

23:25

Отрекшаяся от Великой Мехазмы

23.02.2020 в 00:32

Пишет Trickster Avariya:

У врановых в глазах мелькают искры разума. Не человеческого, но иного

читать дальше

URL записи

@темы: Ракушки

URL

23:25

Отрекшаяся от Великой Мехазмы

23.02.2020 в 01:03

Пишет Нари:

Тайна молочного коктейля по-советски
timeallnews.ru/index.php?newsid=23912

Я думаю у многих людей моего поколения одной из "вкусняшек" советского детства был молочный коктейль. Он был белый, сладкий, густой как сметана, сытный и с тугими пузырьками.

...Коктейль делали у тебя на глазах: продавщица наливала в большой никелированный стакан молоко из бутылки с широким горлышком, закрытым крышечкой из алюминиевой фольги, бросала туда же пару шариков мороженого, выскребая их из холодильника специальной ложкой, и наливала из мерного стаканчика немного сиропа - обычно яблочного или грушевого. Потом стакан устанавливался в миксер, тот начинал реветь, и надо был мучительно долго ждать, пока коктейль взобьется. И вот - миг блаженства! Который быстро кончается. Как жаль, что стеклянный граненый стакан нельзя облизать изнутри! А иногда все было буднично, когда в холодильнике уже была заготовленная смесь, которую надо было только взбить.

А потом СССР кончился. И кончились молочные коктейли. Миксеры без стаканов еще долго сиротливо торчали в магазинах. Потом пропали. Зато появилось ВСЕ! Ну, так казалось, по крайней мере. А через несколько лет появились и деньги на это все. Или на что-то. И в кафе появились - ТАДАМ! - молочные коктейли. Я захотел вспомнить вкус детства и попробовал раз. Попробовал два. Попробовал три. Это был совсем не тот коктейль! Это было просто сладкое молоко с пеной сверху! Я подумал, что дело в слабых китайских миксерах, которые стоят в кафе и купил специальный мощный миксер для кафе. Ведь ЭТО сотни раз делали у меня на глазах! Я не ждал подвоха. А он меня ждал... Ничего не вышло. Это было сладкое молоко с пеной сверху. Я положил побольше мороженого. Я взбивал минут десять и из молока выбил крупинки масла. Это было фиаско. Я признал поражение. Миксер пылился в шкафу. Но однажды, в начале тысячелетия, в гастрономе на Васильевском острове в Питере я увидел старинный советский миксер, в котором настоящая советская продавщица делала почти настоящий коктейль. Время не пощадило его. Он был мерзкого розового оттенка, вкуса и запаха из-за импортного сиропа. Но консистенция была правильная! Я вцепился в продавщицу как клещ. Она молчала как партизан. Но я оказался энцефалитнее. Она открыла мне страшную тайну. Помните противный хруст дробленых льдинок на дне стакана? В этом вся хитрость. Молоко должно быть из морозилки! Если молоко из холодильника - ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. Вот как все просто, когда знаешь.

PS. Желательно молоко пожирнее - процентов пять. Но из морозилки - взобьется и трехпроцентное.

URL записи

@темы: Секреты приготовления вкусного, полезного и всякого

URL

23:23

Отрекшаяся от Великой Мехазмы

23.02.2020 в 01:24

Пишет Atang:

Картинко

URL записи

дедушку-жабу везут на горячие источники

@темы: Ракушки

URL

22:52

Отрекшаяся от Великой Мехазмы

23.02.2020 в 02:44

Пишет RedTwilight:

...

Артист спорный, из-за привычек определенного рода, но талантливый. Всего себя в песню. Энергетика мощнейшая.

URL записи

Соглашусь. Цепляет каждый раз.

@темы: Услышанное в дожде

URL

22:51

Отрекшаяся от Великой Мехазмы

23.02.2020 в 02:07

Пишет Горобэй:

URL записи

@темы: Ракушки

URL

22:51

Отрекшаяся от Великой Мехазмы

23.02.2020 в 02:15

Пишет Нари:

Вот так и узнаешь много нового
Смотрю я тут в очередной раз "Оборону Царицына" про бои 1918 года, и начало мне казаться, что главную героиню, Катю Давыдову, я где-то уже видела. Вот прямо кажется, и все тут.

Наконец полезла смотреть ее фильмографию. Актриса Варвара Мясникова.
Не, ну Анку-пулеметчицу я видела в далеком пионерском детстве в фильме "Чапаев", с тех пор не пересматривала. Но второй-то ее фильм, с которым мы выросли и видим его по три раза на год!

никогда бы не подумала...

Кстати, она была женой одного из "братьев Васильевых", поэтому и снималась во всех их фильмах.