23.02.2020 в 03:07

Пишет  ZEAl:

@темы: Ракушки

---

@темы: Увиденное в отблеске чужого костра

---

23.02.2020 в 03:24

Пишет  Darian Kern Rannasy:

... И в бесчувственности праздной, // Между бдения и сна...

©

П. Вяземский

@темы: Ракушки

---

22.02.2020 в 22:20

Пишет  ZEAl:

@темы: Ракушки, Вызывает мурлыкание

---

22.02.2020 в 22:21

Пишет  ZEAl:

тыгыдым тыгыдым тыгыдым

@темы: Ракушки

---

22.02.2020 в 22:37

Пишет  Crisl:

Окадушка в персиковом













, лето 2019

Божественно прекрасна. Особенно в персиковом, а не в синем

@темы: Ракушки, Божественное, Окада Нана, Вызывает мурлыкание

---

22.02.2020 в 23:00

Пишет  Шано:

Как выясняется, несмотря на отсутствие картошки, помидоров и многих других приятных вещей, у нас есть индейка и мускусная утка – пусть даже и только для состоятельных людей. (В отличие от сливочного масла, которое едят скорее бедняки. В некоторых районах сливочное масло используют в пост вместо оливкового масла.)

Индейка, или индейская курица/индейский петух, упоминается еще в Гаргантюа (1534) у Рабле. В том же году, судя по счетам, индеек выращивают в замке Алансон у Маргариты Наваррской. А в 1549-м году, на празднике, устроенном в честь Екатерины Медичи, было подано 69 индеек. В то время их порой путают с цесарками, отрицая, что их привезли из Нового Света. Помимо Испании и Франции, индеек упоминают в Англии, в Германии, в Чехословакии и даже в Польше.

В 1555-м году мускусную утку уже разводят во многих областях Франции, но «с недавнего времени». Полувеком позже она уже стала частым обитателем птичьих дворов, в отличие от индейки, которая используется и для украшения богатых домов.

Источники:
books.google.co.uk/books?id=tv0Xu0y7WVsC&source...
books.google.co.uk/books?id=y2AuII1u2P4C&lpg=PT...
www.museum.agropolis.fr/pages/savoirs/canard/ca...
(с форума francexvii.borda.ru/?1-2-0-00000091-000-0-0-143...)

Название мускусная утка получила от приписываемого старым особям свойства выделять в области мясистых наростов на голове жир якобы с запахом мускуса. Этот запах часто упоминается ранними писателями, но не известен современным.

По другим версиям, название могло быть производным от «муиска» (исп. Muisca) — названия древних индейцев центральной Колумбии либо от «Muscovia» (Московия) — распространённого в прошлом в Европе названия России. В последнем случае предполагают, что мускусных уток в Европу импортировала известная во времена королевы Елизаветы I английская торговая компания — «Московская компания» (англ. Muscovy Company, или Muscovite Company), в результате чего и возникло название этой утки в английском (Muscovy Duck) и других языках

ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%83%D1%81%D0%BA%...

@темы: Рыбка, пойманная в глубокой воде

---

01.09.2015 в 11:03

Пишет  Taho:

Как выглядит чашка кофе в разных странах мира
Представьте себе неповторимый аромат свежесваренного кофе — слов будет недостаточно, чтобы описать этот чудесный напиток. Утро миллионов человек по всему миру начинается с чашечки бодрящего кофе. И в каждой стране свои секреты его приготовления.

Для нас некоторые из них стали настоящим открытием.

Яичный кофе (Вьетнам)

В основе рецепта — яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе.

Лапландский кофе (Финляндия)

В чашку сначала кладется лапландский сыр, затем заливается кофе.

Эспрессо по-римски (Италия)

Эспрессо с долькой лимона, причем перед употреблением лимон надо «расплющить» ложечкой о стенки или дно чашки.

Лагрима (Аргентина)

В молочную пену добавляется лишь пара капель крепкого кофе. Проще говоря, это скорее молоко с кофе.

Бонбон (Испания)

Это эспрессо со сгущенным молоком. А если смешать половину обычного молока с половиной сгущенного молока, получится leche y leche.

Кофе со специями (Марокко)

Смесь специй вроде семечек кунжута, черного перца и мускатного ореха с кофейными бобами перемалывается, и получается… действительно сильный напиток.

Кофе с чаем (Гонконг)

Микс из кофе и чая с молоком впечатляет с первого глотка! Понадобится 4 пакетика черного чая, перец, сгущенное молоко и 2 шота кофе.

Фраппе (Греция)

Кофе, мороженое, сгущенное молоко и ледяная вода — вот ингредиенты вкусного frappé.

Фарисей (Германия)

Этот напиток изобрели в Германии для того, чтобы маскировать наличие алкоголя на семейных торжествах: под обильной шапкой из взбитых сливок «скрывается» приличная порция рома в кофе.

Тоуба (Сенегал)

Во время обжарки кофе добавляются зерна гвинейского перца. Сам напиток заваривается как обычный фильтрованный кофе.

Кофе с чесноком и медом (Турция)

Популярный напиток в Турции. Этот кофе еще называется «Рецепт старого мавра».

Кофе с апельсином (Ямайка)

Ямайка в первую очередь ассоциируется с ромом. Неудивительно, что традиционный ямайский кофе готовят, добавляя в него этот крепкий алкогольный напиток.

©

@темы: Секреты приготовления вкусного, полезного и всякого

---

23.02.2020 в 00:32

Пишет  Trickster Avariya:

У врановых в глазах мелькают искры разума. Не человеческого, но иного

@темы: Ракушки

---

23.02.2020 в 01:03

Пишет  Нари:

Тайна молочного коктейля по-советски
timeallnews.ru/index.php?newsid=23912

Я думаю у многих людей моего поколения одной из "вкусняшек" советского детства был молочный коктейль. Он был белый, сладкий, густой как сметана, сытный и с тугими пузырьками.

...Коктейль делали у тебя на глазах: продавщица наливала в большой никелированный стакан молоко из бутылки с широким горлышком, закрытым крышечкой из алюминиевой фольги, бросала туда же пару шариков мороженого, выскребая их из холодильника специальной ложкой, и наливала из мерного стаканчика немного сиропа - обычно яблочного или грушевого. Потом стакан устанавливался в миксер, тот начинал реветь, и надо был мучительно долго ждать, пока коктейль взобьется. И вот - миг блаженства! Который быстро кончается. Как жаль, что стеклянный граненый стакан нельзя облизать изнутри! А иногда все было буднично, когда в холодильнике уже была заготовленная смесь, которую надо было только взбить.

А потом СССР кончился. И кончились молочные коктейли. Миксеры без стаканов еще долго сиротливо торчали в магазинах. Потом пропали. Зато появилось ВСЕ! Ну, так казалось, по крайней мере. А через несколько лет появились и деньги на это все. Или на что-то. И в кафе появились - ТАДАМ! - молочные коктейли. Я захотел вспомнить вкус детства и попробовал раз. Попробовал два. Попробовал три. Это был совсем не тот коктейль! Это было просто сладкое молоко с пеной сверху! Я подумал, что дело в слабых китайских миксерах, которые стоят в кафе и купил специальный мощный миксер для кафе. Ведь ЭТО сотни раз делали у меня на глазах! Я не ждал подвоха. А он меня ждал... Ничего не вышло. Это было сладкое молоко с пеной сверху. Я положил побольше мороженого. Я взбивал минут десять и из молока выбил крупинки масла. Это было фиаско. Я признал поражение. Миксер пылился в шкафу. Но однажды, в начале тысячелетия, в гастрономе на Васильевском острове в Питере я увидел старинный советский миксер, в котором настоящая советская продавщица делала почти настоящий коктейль. Время не пощадило его. Он был мерзкого розового оттенка, вкуса и запаха из-за импортного сиропа. Но консистенция была правильная! Я вцепился в продавщицу как клещ. Она молчала как партизан. Но я оказался энцефалитнее. Она открыла мне страшную тайну. Помните противный хруст дробленых льдинок на дне стакана? В этом вся хитрость. Молоко должно быть из морозилки! Если молоко из холодильника - ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. Вот как все просто, когда знаешь.

PS. Желательно молоко пожирнее - процентов пять. Но из морозилки - взобьется и трехпроцентное.

@темы: Секреты приготовления вкусного, полезного и всякого

---

23.02.2020 в 01:24

Пишет  Atang:

Картинко

дедушку-жабу везут на горячие источники

@темы: Ракушки

---

23.02.2020 в 02:44

Пишет  RedTwilight:

...


Артист спорный, из-за привычек определенного рода, но талантливый. Всего себя в песню. Энергетика мощнейшая.

Соглашусь. Цепляет каждый раз.

@темы: Услышанное в дожде

---

23.02.2020 в 02:07

Пишет  Горобэй:

@темы: Ракушки

---

23.02.2020 в 02:15

Пишет  Нари:

Вот так и узнаешь много нового
Смотрю я тут в очередной раз "Оборону Царицына" про бои 1918 года, и начало мне казаться, что главную героиню, Катю Давыдову, я где-то уже видела. Вот прямо кажется, и все тут.



Наконец полезла смотреть ее фильмографию. Актриса Варвара Мясникова.
Не, ну Анку-пулеметчицу я видела в далеком пионерском детстве в фильме "Чапаев", с тех пор не пересматривала. Но второй-то ее фильм, с которым мы выросли и видим его по три раза на год!

никогда бы не подумала...

Кстати, она была женой одного из "братьев Васильевых", поэтому и снималась во всех их фильмах.

@темы: Письмена, которые кем-то были написано на чьем-то песке

---

22.02.2020 в 13:08

Пишет  Ab61rvalg:

И да, напоминаю...
С наступающим днем защитников (и защитниц) Отечества!

С наступившим праздником!

@темы: Ракушки

---

22.02.2020 в 15:57

Пишет  Даумантас:

мне срочно нужны эти стаканы!
Сгущенка у меня как бы и так есть))

Сколько мммм вкусняшки

@темы: Вызывает мурлыкание

---

22.02.2020 в 16:52

Пишет  Atang:

Миры, где мне хотелось бы побывать!

@темы: Ракушки

---

22.02.2020 в 17:05

Пишет  RianoneL:

котики в латах

Weiss hunt

@темы: Ракушки, Кошки

---

22.02.2020 в 17:05

Пишет  insensible:

наступающим праздникам видимо))

Галь Гадот божественна как всегда

@темы: Ракушки, Gal Gadot, Вызывает мурлыкание

---

22.02.2020 в 17:22

Пишет  RianoneL:

arc noir

мальчик мимимими

@темы: Ракушки, Вызывает мурлыкание